Врач-гастроэнтеролог АО «Медицина» Евгений Белоусов перечислил в беседе с «Чемпионатом» принципы идеального перекуса в дороге. Рацион в путешествии не должен кардинально отличаться от привычного. Основная задача — сохранить баланс: обеспечить организм белком, сложными углеводами, клетчаткой и достаточным количеством жидкости. Например, если предстоит длительный перелёт, не стоит отправляться в аэропорт после нескольких часов голода в надежде «поесть потом». На фоне усталости и стресса человек чаще выбирает быстрые углеводы — сладости, фастфуд, сладкие напитки, которые дают кратковременный прилив энергии, но вскоре могут усилить чувство голода.
© Чемпионат
«В дороге особенно важно не доводить себя до состояния сильного голода. Когда человек долго не ест, он хуже контролирует размер порции и чаще выбирает еду не потому, что действительно хочет есть, а потому что организм требует быстрый источник энергии», — объясняет врач.
Выбор продуктов зависит от продолжительности поездки и условий хранения. Для короткой дороги удобно брать продукты, которые не требуют приготовления и быстро портятся не будут: орехи без добавления сахара и соли, цельнозерновые хлебцы, фрукты с плотной кожурой, овощи, которые можно удобно перевозить, натуральный йогурт или другие продукты с учётом возможности хранения.
В то же время не все привычные «перекусы в дорогу» действительно помогают поддерживать силы. Большое количество сладостей, чипсы, копчёности и продукты с высоким содержанием соли могут усиливать жажду, вызывать ощущение тяжести и создавать дополнительную нагрузку на пищеварительную систему. Особенно это актуально в самолёте, где из-за низкой влажности воздуха и ограниченной подвижности человек быстрее ощущает дискомфорт.
Мы хотим быть источником мотивации для вас. Начинайте меняться к лучшему вместе с нами! В нашем телеграм-канале @championat_lifestyle рассказываем, как правильно питаться, тренироваться и расслабляться.
