Академик РАН, заместитель президента Российской академии образования Геннадий Онищенко признает, что квас является национальным напитком, но считает сегодняшний продукт уже не тем, что делали наши бабушки. Об этом он рассказал в эфире радио Sputnik.
© Вести Подмосковья
«Квас очень насытный, это избыточный вес, это нагрузка на желудочно-кишечный тракт. Режим питания важную роль играет в том, чтобы мы более спокойно переносили испытание воздействия высокой температуры в условиях высокой влажности», – отмечает Геннадий Онищенко.
Он указал на то, что летом лучше пить простую воду, чем любые газированные напитки. Особое внимание надо уделить питьевому режиму, который очень важен в жару для организма, так как его нарушение ведет к тромбообразованию и последствиям в виде инсультов.
«Мы всегда говорим, человеку надо как минимум два литра воды выпивать, но сейчас есть норма более точная – на килограмм веса нужно 40-50 миллилитров. Если вы выпьете компот или сок, то это не считается, потому что организм уже реагирует на эту жидкую пищу, он должен ее переработать», – сказал академик.
