Сосиски относятся к канцерогенам первой группы. По словам диетолога-эндокринолога Антона Полякова, сосиски противопоказаны людям с заболеванием желудочно-кишечного тракта.
© РИА Новости
«Но в целом, если мы говорим о некоторых магазинных вариантах, это абсолютный вред нашему организму. Это продукт с доказанным канцерогенным эффектом, вызывающий ожирение. Эти продукты провоцируют развитие заболеваний желудочно-кишечного тракта, то есть ни в каких количествах не рекомендуется их есть», — отметил эксперт.
Помимо этого, продукты стоит исключить из рациона людям с заболеваниями печени и почек. С осторожностью их следует есть при сахарном диабете. Врач также предупредил, что продукт стоит полностью исключить из рациона беременным женщинам и детям.
Поляков посоветовал готовить сосиски и сардельки самостоятельно из натурального фарша и небольшого количества приправ, передает Aif.ru.
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) классифицирует бекон как канцероген наравне с другими переработанными продуктами. Сколько бекона можно съедать в день, рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина в беседе с «Вечерней Москвой».
