Профессор эпидемиологии Университета Теннесси (США) Пол Д. Терри заявил, что острая пища может ухудшить состояние людей с некоторыми хроническими заболеваниями. С другой стороны, она способна снизить риск болезней сердца и органов дыхания. Об этом сообщает Medical Xpress.
© Вечерняя Москва
Блюда с добавлением большого количества перца, васаби, куркумы и редьки могут обострить симптомы заболеваний кишечника и желудка. Также из-за острой пищи может заболеть голова и начаться рвота, говорится в исследовании.
Однако специалисты подтверждают, что употребление острой пищи связано со снижением риска ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний, онкологии, болезни Альцгеймера, изжоги, язвы, заболеваний дыхательных путей и психики.
При этом несильная боль и жжение во время еды могут спровоцировать выброс эндорфинов и дофамина.
Врач-диетолог, эндокринолог Антон Поляков рассказала, что включение помидоров в ежедневный рацион может стать профилактикой рака, а также поддержкой для сердца, сосудов и пищеварения. При этом в томатах содержится много калия.
Арбузы ассоциируются с летом — яркая вкусная ягода прекрасно освежает в знойные дни. Некоторые люди даже устраивают разгрузочные дни «на арбузе», питаясь только им. Чем полезна ягода, кому стоит есть ее с осторожностью и какая суточная норма допустима, «Вечерней Москве» рассказала диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.
