Врач-гастроэнтеролог Владимир Логинов рассказал в рубрике «Теперь вы знаете», защищает ли шоколад сердце и сосуды. По его словам, употребление пяти и более порций тёмного шоколада в неделю (одна порция 30-60 г) связано со снижением риска развития диабета II типа на 21%.
© Чемпионат.com
«Этот эффект связывают с улучшением чувствительности к инсулину и противовоспалительным действием полифенолов», — сказал эксперт.
Гипотензивный эффект может быть более выраженным у людей с уже повышенным давлением. Вещества, содержащиеся в какао, улучшают эндотелиальную функцию — способность сосудов расширяться. Это касается не только крупных сосудов, но и мелких, что особенно важно для профилактики осложнений микроциркуляторного русла.
