"Умный гриб" ежовик восстанавливает нервные клетки и спасает память. Об этом рассказал миколог, кандидат биологических наук Михаил Вишневский.
© Vse42.ru
Как отметил эксперт в беседе с интернет-изданием "Подмосковье сегодня", ежовик гребенчатый, который называют "грибом для гениев", сегодня активно изучают ученые и производители биодобавок. В грибе есть эринацины и другие активные вещества. По данным исследований, они могут поддерживать восстановление нервной ткани и миелиновой оболочки нервных волокон. Вишневский сравнил миелиновую оболочку нервных волокон с изоляцией электрического провода: если она повреждена, сигнал проходит хуже. По словам эксперта, вещества, содержащиеся в ежовике, могут помогать восстановлению этой структуры.
Особый интерес ежовик вызывает в контексте возрастных изменений мозга, болезни Альцгеймера и Паркинсона. Вишневский считает, что регулярный прием в 30–40 лет потенциально может помочь снизить риск нейродегенеративных проблем в будущем.
Гриб можно есть как продукт, но чаще его продают в виде БАДов. По словам эксперта, качественные добавки с экстрактом могут быть эффективнее, так как содержат более высокую концентрацию активных веществ.
В природе ежовик найти сложно: он редкий, занесен в Красную книгу. Основные места произрастания – Кавказ и Дальний Восток.
