Здоровье кишечника во многом зависит от нашего ежедневного рациона.
© Global Look Press
«Кишечная микробиота — это сообщество микроорганизмов, которые участвуют в обмене веществ, переработке пищевых волокон, поддержании кишечного барьера и взаимодействии с иммунной системой. При этом не существует одного продукта, который мог бы обеспечить здоровье кишечника. Гораздо важнее разнообразие питания и устойчивые пищевые привычки», — сообщила «Свободной Прессе» врач, ЗОЖ-специалист платформы «Понимаю» Эльмира Тазиева.
Какие продукты особенно важны для здоровья кишечника?
В первую очередь это продукты, богатые пищевыми волокнами: овощи, фрукты, ягоды, бобовые, цельнозерновые крупы, орехи и семена.
«Клетчатка служит субстратом для кишечных бактерий, а при ее ферментации образуются короткоцепочечные жирные кислоты, в том числе бутират, который играет важную роль в поддержании здоровья слизистой оболочки толстой кишки. Полезно включать в рацион разные источники клетчатки, а не ограничиваться одним-двумя привычными продуктами. Например, чередовать овсянку, гречку и другие цельнозерновые крупы, есть разные овощи и фрукты, добавлять в блюда чечевицу, фасоль или нут. Чем разнообразнее растительная пища, тем больше различных пищевых субстратов получают микроорганизмы кишечника», — рассказала врач.
Ранее в новостях сообщалось, какие продукты особенно важны для разнообразия микробиоты и сколько клетчатки нужно получать ежедневно.
