Главный ориентир — запах. Телеведущая и агроном Октябрина Ганичкина в беседе с «Абзацем» раскрыла секреты выбора спелой и сладкой дыни.
© Чемпионат.com
«Достаточно просто потереть дыню пальчиком — и от неё уже начинает приятно пахнуть. Любая созревшая дыня издаёт медовый, сладковатый аромат», — пояснила эксперт.
Визуально качественный плод должен быть однородным и упругим, без вмятин и мягких участков. Ганичкина советует выбирать дыни слегка недозревшими — так они дольше сохранятся в холодильнике. Поверхность должна быть слегка шероховатой, с характерной «сеточкой».
При этом наличие хвостика не имеет значения — он может отлететь. Гораздо важнее, чтобы прикорневая шейка была сухой. Если в месте плодоножки есть влага, существует риск, что часть плода уже начала загнивать, предупредила агроном.
