Восстановление после ОРВИ идёт постепенно, и питание в этот период играет важную роль. Как вернуться к привычному рациону, в беседе с NEWS.ru рассказала гастроэнтеролог Екатерина Кашух из лаборатории «Гемотест».
© Чемпионат
По её словам, начинать стоит с небольших порций и достаточных промежутков между приёмами пищи, ориентируясь на аппетит и не заставляя себя есть. Лучше выбирать лёгкие блюда с белком — нежирное мясо, творог, сырники — и пищевыми волокнами: овощи и фрукты. Рацион расширяется по мере возвращения аппетита и нормализации стула.
Врач отметила, что вирус может напрямую поражать клетки кишечника, а воспаление нарушает работу ЖКТ. В острой фазе ОРВИ часто замедляется опорожнение желудка и возникают временные сбои в работе кишечника, хотя данных о сохранении этих нарушений после выздоровления мало и они противоречивы.
Кроме того, ОРВИ нередко искажает вкус и обоняние: отёк слизистой меняет восприятие и привычная еда кажется менее приятной. Это дополнительно снижает аппетит, а симптомы могут сохраняться ещё некоторое время после нормализации температуры.
