Оливковое масло первого холодного отжима помогает снизить риск инфаркта, заявил кардиолог Аурелио Рохас. По его словам, этот продукт уменьшает воспаление и окислительный стресс, а также улучшает работу сосудов, затрудняя образование холестериновых бляшек.
© Мир24
Кроме того, масло снижает вероятность нейродегенеративных заболеваний, включая болезнь Альцгеймера. При этом норма, по словам врача, совсем небольшая — достаточно около половины столовой ложки в день.
Рохас рекомендует употреблять масло без нагрева, например, в качестве заправки для салатов. Именно в таком виде оно сохраняет все полезные свойства, сообщает издание Deia.
Ранее ученые Сеченовского университета совершили значимый прорыв в кардиологии: они идентифицировали четыре ключевых маркера возрастных изменений сердечной мышцы. Одним из индикаторов является внутриклеточный «мусор. Речь идет о накоплении липофусцина — так называемого «пигмента старения — в кардиомиоцитах, то есть клетках, формирующих мышечную ткань сердца и обеспечивающих перекачивание крови.
