Китайские ученые обнаружили, что регулярное употребление чая может замедлять развитие фиброза печени — процесса, при котором здоровая ткань органа постепенно замещается рубцовой. Результаты анализа исследований опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition.
© Газета.Ru
Исследователи изучили данные о влиянии чая и его главного активного компонента — эпигаллокатехин-3-галлата (EGCG) — на здоровье печени. Этот антиоксидант, как показывают лабораторные эксперименты, способен одновременно воздействовать на несколько процессов, связанных с повреждением органа.
«EGCG снижает воспаление и окислительный стресс, а также подавляет активность клеток, которые при хроническом повреждении печени начинают производить избыток соединительной ткани. Именно так постепенно формируется рубец, а затем может развиться цирроз», — объяснили ученые.
Наблюдательные исследования также связывают регулярное употребление чая и кофеина с меньшим риском прогрессирования фиброза и цирроза печени, а также рака этого органа. Однако ученые подчеркивают: такие данные пока не доказывают, что чай способен напрямую предотвратить или вылечить заболевание.
«Главная проблема заключается в самом EGCG. Организм плохо его усваивает и быстро выводит, поэтому получить терапевтический эффект только за счет обычного употребления чая сложно. Кроме того, высокие дозы концентрированного EGCG могут, наоборот, повреждать печень», — уточнили исследователи.
Поэтому ученые ищут способы доставлять вещество непосредственно к нужным клеткам. Одно из перспективных направлений — наночастицы и другие системы доставки, которые могут повысить концентрацию EGCG в организме и одновременно снизить риск побочных эффектов.
