Рыба минтай действует как система энергоподдержки — помогает сохранить энергию во время вечеринки и быстрее восстановиться после нее. Об этом «Газете.Ru» рассказала нутрициолог Мария Стельмах.
© Газета.Ru
«Первая университетская вечеринка — долгожданное событие у большинства студентов, однако многие из них забывают, что это далеко не пассивный отдых, а серьезная нагрузка на организм: танцы, громкая музыка, эмоциональное общение. Тело тратит много энергии, и если вовремя не подпитать его правильными веществами, то уже через пару часов силы начнут кончаться. Наутро же добавляется разбитость из-за позднего возвращения домой и боль в мышцах. Минтай решает обе эти проблемы — он обеспечивает стабильную энергию во время активности и закладывает ресурс для быстрого возвращения в норму после», — рассказала эксперт.
Она подчеркнула, что йод помогает оставаться в тонусе весь вечер.
«Минтай — один из рекордсменов по содержанию йода среди доступной рыбы. Йод регулирует скорость обмена веществ и напрямую влияет на уровень бодрости. Когда йода достаточно, щитовидная железа работает четко, и человек чувствует прилив сил. На вечеринке нет ощущения тумана в голове, громкая музыка переносится легче, а зажигательные танцы отлично получаются. Данный нутриент усваивается практически полностью и уже через 2 часа начинает действовать, так что ужин минтаем перед встречей превращается практически в идеальный вариант перекуса» , — высказалась нутрициолог.
Эксперт подчеркнула, что белок и креатин в составе рыбы держат энергию без резких спадов.
«В 100 граммах минтая содержится более трети дневной нормы легкоусвояемого белка и креатина. Их тандем дает именно то, что нужно для длительной активности: белок переваривается медленно, обеспечивая постоянный приток энергии, а креатин служит быстрым "аккумулятором" для мышц. Самая частая проблема на вечеринках — внезапный спад, когда вы чувствуете, что силы закончились, и хочется просто сесть и закрыть глаза. Это происходит из-за скачков сахара и истощения клеточных запасов. Белок из минтая сглаживает эти колебания, не давая энергии резко упасть, а креатин позволяет быстро восполнять потраченное во время танцев, — объяснила Стельмах.
Врач подчеркнула, что селен и витамины группы B защищают от перегрузки и ускоряют восстановление.
«Самое неприятное после вечеринки — это не столько усталость, сколько состояние "разбитости" утром: тяжело встать, голова плохо соображает, мышцы ноют. Селен и витамины группы В работают как антистрессовый комплекс — они защищают нервные клетки от перегрузки и ускоряют выведение продуктов распада. Именно поэтому минтай помогает не только пережить вечеринку с меньшими потерями, но и проснуться на следующее утро значительно бодрее, чем если бы вы перекусили бутербродом или фастфудом», — резюмировала специалист.
