Гречку недооценивают с точки зрения пользы для сердца и сосудов, сообщила руководитель Центра компетенций по развитию продукции на растительной основе Роскачества Олеся Махова. В беседе с «Лентой.ру» специалист рассказала, что нужно включить в рацион, чтобы помочь работе сердечно-сосудистой системы.
© РИА Новости
Махова отметила, что в составе гречки есть ценные компоненты.
«Магний, например, способствует расслаблению сердечной мышцы и поддержанию нормального ритма, рутин (витамин P) укрепляет сосудистые стенки, а клетчатка помогает снизить уровень "плохого" холестерина, выводя его из организма», — поделилась эксперт.
Также, по словам специалиста, стоит обратить внимание на яблоки. Она объяснила, что фрукт содержит пектин — растворимую клетчатку, которая помогает выводить из организма избыток холестерина.
«Регулярное употребление яблок поддерживает сосуды в хорошем состоянии и снижает нагрузку на сердце», — добавила Махова.
Кроме того, специалист сообщила, что положительно влияют на состояние сердечно-сосудистой системы орехи.
«Это один из самых удобных продуктов для поддержки сердца: горсть орехов в день не требует какой-либо готовки и легко вписывается в любой перекус. Орехи богаты полезными жирами и клетчаткой, которые помогают поддерживать нормальный уровень холестерина и снижают риск сердечных заболеваний. Важно выбирать орехи без соли, сахара и глазури. Эти три продукта дополняют друг друга, и вместе дают сердцу больше, чем по отдельности. Гречка поддерживает сосуды, яблоки помогают выводить лишний холестерин, орехи питают сердечную мышцу. Но это не отдельное средство, а часть общего рациона: свою пользу они приносят, когда в питании достаточно овощей, круп и растительных жиров и при этом не слишком много соли, сахара и переработанных продуктов», — Олеся Махова, руководитель Центра компетенций по развитию продукции на растительной основе Роскачества.
Ранее ученые пришли к выводу, что стойко повышенный уровень С-реактивного белка (СРБ) в крови может указывать на повышенный риск развития сердечной недостаточности.
В исследование вошли люди в возрасте от 40 до 80 лет как минимум с двумя факторами сердечно-сосудистого риска. У каждого уровень СРБ измеряли не менее двух раз, что позволило выявить его устойчивое повышение.
