Она производится из натуральных ингредиентов, вредных веществ в составе нет.
© Global Look Press
Однако в отличие от настоящей такая икра не содержит Омега-3 и витаминов D и А. Об этом в беседе с радиостанцией «Говорит Москва» рассказала Елена Соломатина.
«Такая икра, как правило, производится в проверяемых условиях, потому что подделывать её не так выгодно, как настоящую икру. Искусственная икра делается из бульона с применением желатина, то есть в любом случае там все ингредиенты натуральные. Конечно, там нет Омега-3, нет жирных кислот, нет витамина D и А в том количестве, как в икре натуральной. Но по сути ничего такого плохого там нет, она не содержит такого, чтобы был какой-то вред для организма. Поэтому имитированную икру можно использовать, но покупать её в проверенных местах, надо смотреть сроки хранения».
Ранее сообщалось, что цены на красную икру в РФ выросли до 29,9 тысяч рублей за килограмм. Это рекордный показатель за всё время.
