Умеренное употребление кофе существенно снижает риск цирроза, рака печени и смертности от печёночной недостаточности. Об этом в беседе с aif.ru рассказал врач-гепатолог, доктор медицинских наук, профессор Алексей Буеверов, комментируя масштабное исследование калифорнийских учёных.
© Чемпионат
Специалисты проанализировали данные почти 355 тысяч человек и выяснили, что 2–3 чашки кофе в день снижают риск цирроза на 25–30%, рака печени — на 35–38%, а смертности от болезней печени — на 30%. Именно эта доза признана «терапевтическим оптимумом» — она сочетает пользу и безопасность для нервной и сердечно-сосудистой систем.
По словам Буеверова, среди специалистов уже сложился консенсус: умеренные дозы кофе полезны для печени. Кофеин препятствует развитию фиброза (рубцеванию тканей), а хлорогеновая кислота уменьшает накопление жиров в клетках печени и защищает их от окислительного стресса.
Однако гепатолог предупредил: кофе лучше пить без сахара, иначе полезный эффект сводится на нет. Также напиток противопоказан при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни, панкреатите, а с осторожностью должен употребляться при сердечно-сосудистых заболеваниях.
Мы хотим быть источником мотивации для вас. Начинайте меняться к лучшему вместе с нами! В нашем телеграм-канале @championat_lifestyle рассказываем, как правильно питаться, тренироваться и расслабляться.
