Некоторые сердечно-сосудистые заболевания требуют особенно тщательного подхода к питанию. Даже общепризнанно полезные фрукты и овощи могут навредить. Об этом сообщила врач-кардиолог из лаборатории сердечно-сосудистого старения РГНКЦ Пироговского университета Екатерина Алимова.
© Global Look Press
"При наличии некоторых сердечно-сосудистых заболеваний важно быть избирательным в потреблении овощей и фруктов. При нарушениях ритма могут быть изменения электролитов (особенно калия), поэтому некоторые "полезные" продукты могут навредить". — предупреждает доктор Алимова.
Она назвала продукты с высоким содержанием калия, которых нужно избегать при повышенном уровне этого микроэлемента в организме.
"Бананы, курага, бобовые, шпинат, брокколи, цветная капуста, авокадо — эти продукты таким пациентам мы не рекомендуем. Их избыточное потребление может еще больше повысить уровень калия", — подчеркивает специалист.
Еще один конкретный пример — пациенты, принимающие варфарин.
"Эффект варфарина (кроворазжижающий) усиливается при потреблении грейпфрута, клюквы, манго. А вот продукты с высоким содержанием витамина К (темно-зеленые овощи и травы, такие как шпинат и петрушка, а также чеснок, капуста, брокколи), уменьшают эффект варфарина, и у пациента повышается риск тромбоза", — предупреждает Екатерина Алимова.
Она подчеркивает: пациент, принимающий варфарин, должен знать свой целевой уровень МНО (показатель свертываемости крови. — Прим.ред.) и регулярно его отслеживать, сдавая соответствующий анализ.
"А вот влияние "специй" на холестерин — миф. Куркума, имбирь, чеснок, корица не снижают уровень холестерина. В то же время раздражающий эффект некоторых таких специй может приводить к временному повышению давления, пульса", — отмечает кардиолог.
Наконец, еще одна большая группа продуктов, с которой нужно быть осторожным — соленые, квашеные и маринованные овощи. Такие продукты содержат много поваренной соли (избыток натрия).
"Важно напомнить, что такие продукты противопоказаны людям, страдающим артериальной гипертензией, сердечной недостаточностью", — заключила эксперт.
При проблемах со здоровьем необходима консультация специалиста
