Популярные сочетания могут обернуться отёками. Об этом предупредила семейный нутрициолог Наталья Шипарева в беседе с NEWS.ru.
© Чемпионат.com
Речь идёт об арбузе с солёными орешками или брынзой. Эксперт пояснила, что соль в этих продуктах нейтрализует главное полезное свойство арбуза — его мочегонный эффект. Натрий притягивает воду в межклеточное пространство, весь мочегонный потенциал ягоды уходит на компенсацию солёного дополнения.
«Отёк после такого дуэта обеспечен, и виноват в нём не арбуз, а компания, в которой он оказался», — подчеркнула нутрициолог.
При этом сам по себе арбуз содержит калий, который работает как мягкий диуретик, вытесняя лишний натрий. По словам Шипаревой, для здорового человека без склонности к инсулинорезистентности и при условии умеренной порции без соли эта ягода подействует именно как полезное мочегонное.
