Эксперт Евгений Бердников в беседе с ИС «ВЕСТИ» рассказал, как правильно выбирать тыкву.
© Московский Комсомолец
Как заметил собеседник издания, тыква является единственным овощем, который может превратиться в любой десерт.
По словам Бердникова, если нужна более сладкая тыква, то отдавать предпочтение стоит продолговатому овощу, тогда как для тушения, приготовления гарнира или соуса лучше выбирать круглую тыкву.
Эксперт добавил, что чем сильнее тыква нагревается при приготовлении, тем она становится мягче, карамельнее и дает полезные вещества.
