В отличие от естественных сахаров в молоке и фруктах, добавленный сахар не несет никакой питательной ценности. Об этом заявила RT диетолог, гастроэнтеролог, исполнительный директор НИЦ «Здоровое питание» Нурия Дианова.
© Lenta.ru
По словам диетолога, такие «пустые» калории вызывают резкий скачок уровня глюкозы в крови и выброс инсулина, потому что быстро усваиваются. А избыток инсулина способствует отложению жира, предупредила она.
«При этом сахар не дает чувства насыщения, что провоцирует переедание и набор лишнего веса», — указала специалист.
Помимо этого, отметила Дианова, добавленный сахар при регулярном употреблении провоцирует развитие сахарного диабета второго типа, ожирения и неалкогольной жировой болезни печени, а также разрушает эмаль зубов.
«Сахар является идеальной питательной средой для бактерий в полости рта. В процессе их жизнедеятельности выделяются кислоты, которые разрушают зубную эмаль, приводя к кариесу», — Нурия Дианова, диетолог, гастроэнтеролог, исполнительный директор НИЦ «Здоровое питание».
Также избыток добавленного сахара может повышать уровень триглицеридов и артериального давления, что влечет за собой риск сердечно-сосудистых заболеваний. И, наконец, такая еда из-за скачков сахара в крови приводит к слабости, сонливости, раздражительности и новому приступу голода уже через пару часов после еды.
Продуктами с добавленным сахаром не стоит злоупотреблять людям с сахарным диабетом, инсулинорезистентностью, лишним весом, с заболеваниями ЖКТ в стадии обострения, а также детям, заключила она.
Ранее врач-терапевт и генетический консультант Ирина Налимова рассказала, какие факторы эффективно помогают продлить жизнь.
