Длительные высокобелковые диеты, предполагающие сильное ограничение углеводов и жиров, могут привести к некоторым негативным последствиям, среди которых — риск камнеобразования в почках, проблемы с ЖКТ, повышение холестерина. Об этом сообщила ТАСС кандидат медицинских наук, ассистент кафедры госпитальной терапии ИМД Пироговского Университета Ангелина Сулейманова.
© Unsplash
«Длительные и радикальные высокобелковые диеты с резким ограничением углеводов и жиров несут следующие риски: нагрузка на почки и риск камнеобразования; проблемы с ЖКТ — запоры, вздутие, дискомфорт, особенно при недостатке клетчатки, которая поступает с углеводной пищей; кетоацидоз — при почти полном исключении углеводов организм переходит на расщепление жиров с образованием кетоновых тел — в критических случаях возможен ацидоз (смещение кислотно-щелочного баланса)», — сказала Сулейманова.
Среди прочих возможных негативных последствий таких диет врач назвала дефицит витаминов и минералов (исключение целых групп продуктов ведет к нехватке микронутриентов, деминерализации костной ткани), повышение холестерина; снижение работоспособности, раздражительность, слабость (из-за нехватки углеводов как основного источника энергии).
В группе особого риска, по словам эксперта, — люди с заболеваниями почек, печени, сахарным диабетом, гипертонией, а также с отягощенным анамнезом по мочекаменной болезни. Им высокобелковые диеты противопоказаны без контроля врача.
