Октябрьские арбузы стоит покупать в официальных точках и только целыми, предупредили в пресс-службе Роскачества. Рекомендациями по покупке плодов специалисты поделились в беседе с «Лентой.ру».
© Global Look Press
По словам экспертов, в середине октября на полках магазинов остаются арбузы, что часто вызывает у покупателей вопросы, насколько безопасно их покупать в этот период.
«Арбузы, поступающие в продажу в середине осени, — это обычная для рынка ситуация. Сезон реализации арбузов и дынь открытого грунта в России продолжается, как правило, до начала ноября. Часть поздних сортов поступает из теплых регионов, часть выращивается в теплицах с регулируемым климатом. Качество и безопасность таких плодов определяются условиями перевозки, хранения и реализации, а не самим сезоном, — отметили в Роскачестве. — Покупать арбузы следует в магазинах, на рынках и в официальных точках продажи, где продавец располагает документами, подтверждающими происхождение и безопасность продукции».
Специалисты предупредили, что при покупке в местах несанкционированной торговли такие гарантии отсутствуют: продукция может не иметь документов о происхождении и безопасности, а условия ее хранения и реализации не контролируются.
«Плод должен быть целым, без трещин, вмятин и признаков гниения. Если на арбузе есть повреждения, то в них активно размножаются микроорганизмы, что повышает риск кишечных инфекций», — сообщили они.
Перед употреблением эксперты Роскачества рекомендовали вымыть арбуз под проточной водой с щеткой, при необходимости с мылом или средством для мытья посуды, и обсушить.
«Кожура контактирует с почвой и пылью на всех этапах — от выращивания до складского хранения, поэтому на ней могут оставаться возбудители инфекций. Разрезанный арбуз хранят в холодильнике не более суток, при появлении кислого запаха продукт непригоден к употреблению. Таким образом, арбузы, реализуемые в октябре, при покупке в официальных точках, целостности плода и соблюдении правил хранения и гигиены пригодны к употреблению», — заключили специалисты.
Ранее стало известно, что к середине августа 2026 года средние розничные цены на дыни и арбузы оказались на 26 и 31 процент выше, чем год назад.
