Кратковременное переедание, или "читмил", может не отражаться на весе, но увеличивает количество висцерального жира вокруг внутренних органов. Его избыток повышает риск сахарного диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний, сообщила ТАСС заместитель директора Института медицины и медицинских технологий Новосибирского госуниверситета по научной работе, доктор медицинских наук, доцент Дарья Подчиненова.
© Global Look Press
"Читмилом" (от англ. cheat — "обманывать" и meal — "прием пищи") называют плановое отступление от диеты, когда человек разрешает себе фастфуд, пиццу, десерты или снеки, которые обычно ограничивает. Нередко такой прием пищи оборачивается перееданием.
"Есть данные, указывающие на то, что кратковременные эпизоды переедания у здоровых мужчин с нормальной массой тела не приводят к увеличению массы тела или изменению метаболических показателей, однако приводят к увеличению именно висцерального жира, избыток которого связан с повышенными рисками развития сахарного диабета 2 типа, атеросклеротических заболеваний сердца и сосудов", — сказала собеседница агентства.
По ее словам, острое переедание опасно не столько лишними калориями, сколько нагрузкой на организм. Если за короткое время съесть много высококалорийной пищи, желудок растягивается и давит на соседние органы.
"Многие знают это ощущение — желание расстегнуть пуговицу на брюках", — пояснила Подчиненова.
Это может сопровождаться вздутием, дискомфортом в животе и изжогой. Печени и поджелудочной железе приходится вырабатывать больше ферментов и желчи. У людей с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта такой прием пищи может спровоцировать обострение.
Перееданием врач считает потребление на 30-50% больше суточной нормы. При этом универсальной безопасной границы нет: она зависит от возраста, пола, физической активности и хронических заболеваний.
Подчиненова не советует отыгрывать "читмил" голодом, жесткой диетой или интенсивными тренировками.
"Не стоит наказывать себя голодом или жесткой диетой, потому что это неизбежно приведет к срыву", — подчеркнула она.
После переедания достаточно вернуться к сбалансированному питанию, пить больше воды, есть больше овощей и фруктов и чаще двигаться в повседневной жизни, например, гулять.
