Для большинства людей запивать еду водой безопасно и даже полезно, считает врач-гастроэнтеролог Наталья Слюняева. Случаи, в которых эта привычка может навредить, она назвала в беседе с aif.ru.
© Лента.Ru
По словам доктора, распространенный миф о том, что еду нельзя запивать, потому что вода разбавляет желудочный сок и мешает перевариванию пищи, не соответствует действительности. Простая вода быстро покидает желудок, а его железы при поступлении пищи продолжают вырабатывать необходимые для пищеварения кислоту и ферменты, заверила Слюняева.
Однако врач предупредила, что для некоторых людей такая привычка может быть опасной. Так, при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни и грыже пищеводного отверстия диафрагмы большое количество жидкости способно повысить давление в желудке и спровоцировать изжогу, поэтому пить лучше небольшими глотками.
«Запивать еду водой можно и нужно, если вы испытываете жажду или едите сухую пищу», — отметила Слюняева.
При этом людям с выраженным снижением кислотности желудка и после некоторых операций на нем может потребоваться другой питьевой режим, который лучше обсудить с врачом.
Ранее онколог Игорь Вихлянов назвал мифом распространенное мнение, что при раке нельзя есть сахар. По его мнению, убеждение, что глюкоза «кормит» рак, не соответствует действительности.
