Осенью многие замечают, что на привычные дела уходит больше времени, а утро начинается с усталости. Эти перемены легко списать на плохую погоду, однако причина может крыться в нехватке йода, необходимого для работы щитовидной железы. Об этом «Чемпионату» рассказала эндокринолог Мария Стельмах.
© Чемпионат.com
Взрослому человеку требуется около 150 микрограммов йода в день. При его дефиците щитовидная железа не может вырабатывать гормоны, регулирующие метаболизм. Первые признаки нехватки легко упустить: это лёгкая усталость и недомогание. Со временем обмен веществ замедляется, появляются набор веса и отёчность, а у женщин может сбиться менструальный цикл.
Главным источником йода остаются рыба и морепродукты. Эндокринолог советует обратить внимание на белую рыбу: треску, минтай, пикшу, навагу и сайду. Они содержат около 105 мкг йода на 100 граммов, а треска благодаря своему метаболизму накапливает до 343 мкг. Кроме того, рыба даёт организму селен и полноценный белок, необходимые для синтеза гормонов. Включать её в рацион достаточно два-три раза в неделю.
Врач напомнила, что при длительной варке часть йода теряется, поэтому рыбу лучше запекать, тушить или готовить на пару. Для поддержки щитовидной железы также стоит заправлять салаты нерафинированным маслом, ограничить чрезмерное потребление капусты и редиса, а раз в год проверять уровень ТТГ и делать УЗИ щитовидки.
