Гастроэнтеролог, диетолог, клинический нутрициолог, эксперт телеканала «Доктор» Ольга Ермошина рассказала об опасных ошибках в питании в сезон простуд. В разговоре с «Лентой.ру» она также объяснила, как с помощью привычных и недорогих продуктов поддержать иммунитет осенью.
© Лента.Ru
Одной из главных ошибок в сезон простуд врач назвала уверенность в том, что улучшить работу иммунной системы можно, если пропить курс БАДов без коррекции питания. По ее словам, такой подход в корне неверен: любые витамины и минералы работают только в связке с базовым питанием.
«Без корректировки рациона ни одна добавка к пище не будет работать на 100 процентов, это будет просто "синдром дорогой мочи"», — предупредила Ермошина.
Чтобы действительно помочь иммунитету в сезон простуд, специалистка посоветовала на это время убрать из меню продукты, усиливающие воспаление и окислительный стресс, например, сахар, фастфуд и алкоголь, или хотя бы сократить их количество. Это поможет организму эффективнее бороться с инфекциями, объяснила она.
При этом Ермошина отметила, что специального «осеннего рациона» как медицинской категории не существует, но можно расставить акценты в питании. По ее словам, основной упор стоит сделать на сезонные овощи и фрукты, а не на дорогие суперфуды.
Ермошина добавила, что для поддержки микробиома в рационе обязательно должны присутствовать источники белка: нежирное мясо, белая и красная рыба, яйца, бобовые и молочные продукты. Также она напомнила о важности полезных жиров в холодное время года. Их можно получить не только из лосося, но и из сельди или скумбрии, которые не уступают красной рыбе по составу, но стоят дешевле, рассказала диетолог.
Ранее диетолог Пабло Охеда назвал худший для здоровья товар, который можно найти на полках супермаркетов. Им специалист считает энергетики.
