Биоактивные вещества, содержащиеся в шелковице, могут благоприятно влиять на кишечную микрофлору и связанные с ней процессы обмена веществ. К такому выводу пришли ученые из Вроцлавского медицинского университета в ходе научного обзора ранее опубликованных исследований. Результаты опубликованы в журнале Biomolecules.
© Газета.Ru
Исследователи изучили данные о полифенолах, полисахаридах и других соединениях, содержащихся в листьях и плодах шелковицы. Эксперименты показали, что они способны менять состав кишечной микробиоты, увеличивая количество некоторых полезных бактерий. Одновременно может повышаться выработка короткоцепочечных жирных кислот — ацетата, пропионата и бутирата, которые участвуют в поддержании здоровья кишечника и обмене веществ.
В ряде экспериментов изменения микрофлоры сопровождались улучшением показателей углеводного и жирового обмена. Особенно заметный эффект ученые наблюдали при сочетании полифенолов и полисахаридов из плодов белой шелковицы у мышей, получавших богатую жирами пищу. Комбинация сильнее влияла на состав микробиоты и показатели, связанные с метаболическим синдромом, чем отдельные компоненты.
Дополнительный эксперимент также показал возможную роль кишечных бактерий. Когда микробиоту от мышей, получавших соединения шелковицы, пересаживали другим животным, у них частично улучшались нарушения обмена веществ.
По мнению исследователей, это указывает на возможную связь между компонентами шелковицы, кишечной микрофлорой и метаболическим здоровьем. При этом эффект зависит от вида растения, используемой части и способа обработки сырья.
Авторы подчеркивают, что пока большая часть данных получена в экспериментах на животных. Для подтверждения эффекта у людей необходимы клинические исследования.
