Биологи из КНР представили данные, которые могут перевернуть представления о микробиоте человека. Оказывается, один из постоянных обитателей нашего кишечника — плесневой гриб мукор кистевидный (Mucor racemosus) — способен защитить организм от радиации. Ранее науке были известны грибы, которые выдерживали дозы излучения, в 200 раз превышающие смертельные для человека, и даже способные им питаться. Однако впервые взаимодействие гриба с радиацией может оказаться полезно для человечества. Работа опубликована в в журнале PNAS.
© Naukatv.ru
Что показали эксперименты на мышах
Чтобы определить свойства мукора кистевидного, ученые поставили серию экспериментов на мышах. Грызуны, которым вводили гриб, после облучения теряли меньше веса, а уровень воспаления и окислительного стресса у них был значительно ниже, чем в контрольной группе. Любопытно, что эффективность «грибной терапии» возрастала, если культуру предварительно адаптировали к условиям с низким содержанием кислорода, имитирующим среду кишечника.
Особенно показательны оказались опыты на стерильных мышах, у которых не было собственной микрофлоры. Даже у них введение грибка снижало показатели радиационного повреждения. Это означает, что защитный эффект демонстрирует именно мукор кистевидный, а не другие кишечные микроорганизмы. Процессы восстановления ДНК и тканей кишечника после облучения запускали три аминокислоты, синтезируемые грибком: L-глутаминовая и L-аспарагиновая кислоты, а также DL-лизин.
Какими еще свойствами обладает гриб
Исследуя гриб, биологи обнаружили еще один, косвенный механизм защиты. Гриб вырабатывает вещество под названием метилтиоаденозин (MTA). Само по себе оно не лечит радиационные травмы. Вместо этого оно стимулирует рост полезной бактерии Limosilactobacillus reuteri. Под влиянием MTA бактерия «перепрограммируется» и начинает усиленно производить метионин, высокий уровень которого в организме значительно повышает устойчивость к облучению.
В финальной серии тестов ученые попытались приблизить эксперимент к реальности, скормив облученным мышам сыр, ферментированный грибом. По сравнению с сородичами, которые ели обычный сыр, у этих грызунов уменьшилось воспаление кишечника, укрепился его защитный барьер, а системные признаки воспаления пошли на спад.
Несмотря на многообещающие результаты, воспользоваться защитным эффектом мукора кистевидного смогут не все. Хотя применение гриба в пищевой промышленности уже одобрено Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, однако для людей с ослабленным иммунитетом он может быть опасен.
В чистых помещениях НАСА нашли плесень, способную выжить на Марсе
