Регулярное употребление чая связано со снижением риска заболеваний сердца сосудов на 11%, однако температура напитка может иметь значение — у тех, кто предпочитает очень горячий чай, вероятность таких заболеваний возрастает. Это показало исследование, опубликованное в Journal of Internal Medicinе (JIM).
© Unsplash
Исследователи наблюдали за 485 934 взрослыми жителями Китая около девяти лет. За это время у участников зарегистрировали 14 863 случая сосудистых заболеваний, включая болезни сердца и сосудов головного мозга, легочно-сердечную недостаточность и заболевания периферических артерий.
В целом регулярное употребление чая было связано со снижением риска этих заболеваний на 11% по сравнению с отсутствием такой привычки. Наиболее благоприятные показатели наблюдались среди людей, которые пили чай хотя бы раз в неделю и употребляли около шести-восьми чашек в день.
«Эффект также различался в зависимости от вида и крепости напитка. Черный чай оказался связан с более выраженным снижением риска, чем зеленый. При этом умеренно крепкий чай оказывал эффект, сопоставимы с более крепким напитком», — говорится в исследовании.
Однако температура могла менять картину — у участников, которые называли свой чай «обжигающе горячим», относительный риск сосудистых заболеваний был на 16% выше, чем у тех, кто вообще не пил чай.
Исследователи связывают возможный защитный эффект чая с полифенолами, в том числе флавоноидами. Эти растительные соединения обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами и могут влиять на состояние кровеносных сосудов.
При этом исследование было наблюдательным и основывалось на данных, которые участники сообщали о своих привычках. Работа показывает связь между употреблением чая и состоянием здоровья, но не доказывает, что чай напрямую снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Ранее было названо число чашек чая в день, снижающее риск заболеваний сосудов.
