Врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух, почему ароматы вкусной еды провоцируют переедание и как защититься от пищевых срывов.
© Global Look Press
Запах еды стимулирует выработку гормона голода – грелина. Эта реакция усиливается при низком уровне сахара в крови или психологических факторах, когда еда используется для подавления эмоций.
Гастроэнтеролог Екатерина Кашух в беседе с РИАМО дала конкретные рекомендации, как отличить настоящий голод от импульса и избежать переедания:
- Анализируйте ощущения. Истинный голод нарастает постепенно. Импульсивный позыв возникает внезапно под воздействием внешнего стимула.
- Используйте правило 15 минут. При внезапном желании поесть сделайте паузу на 10–15 минут. За это время гормональный всплеск часто проходит естественным образом.
- Соблюдайте режим питания. Пропуск приемов пищи делает организм уязвимым к запахам. Регулярное питание защищает от срывов лучше, чем сила воли.
- Следите за качеством рациона. Включайте в меню белки, полезные жиры, клетчатку, долгие углеводы и соблюдайте питьевой режим.
- Не бойтесь разовых срывов. К набору веса приводит только систематическое превышение нормы калорий. Единичные эпизоды переедания не способны изменить состав тела, передает издание Om1 Новосибирск.
