Рацион является крайне важным для здоровья сердца и сосудов после 40 лет.
© Свободная пресса
«Говоря о профилактике сердечно-сосудистых рисков с помощью еды, могу сказать, что есть две новости: Хорошая новость в том, что питание реально снижает риски. А вот плохая заключается в том, что работает это не так быстро и не так просто, как хочется. Я попробовала собрать список не модных, а подтвержденных исследованиями полезных продуктов для сердца и сосудов. Крупное исследование PURE наблюдало за людьми из двадцати одной страны. Вывод: чем больше в рационе овощей, фруктов, бобовых и орехов, тем ниже риск инфарктов и инсультов», — сообщила «Свободной Прессе» терапевт, нутрициолог Елена Шураева.
Среди лидеров по полезности жирная морская рыба и оливковое масло.
«Скумбрия, сельдь, сардины, лосось 100-150 гр 2 раза в неделю. Это омега-3 жирные кислоты. Они снижают воспаление в сосудах, уменьшают уровень триглицеридов, стабилизируют сердечный ритм. Оливковое масло первого отжима содержит полифенолы. Испанское исследование PREDIMED доказало: средиземноморская диета с оливковым маслом (1-2 ст л в день) снижает сердечно-сосудистые риски на тридцать процентов. Грецкие орехи, миндаль, фундук – 30 гр в день содержат витамин Е, магний и полезные жиры. Они снижают «плохой» холестерин. Это подтверждено десятками клинических испытаний. Овсянка и бобовые. Чечевица, фасоль, нут содержат растворимую клетчатку бета-глюкан. Она буквально связывает холестерин в кишечнике и выводит его», — рассказала врач.
Ранее сообщалось, что с помощью правильного питания можно снизить риски гипертонии, атеросклероза и инфаркта.
