Диетолог, гастроэнтеролог, исполнительный директор АНО НИЦ «Здоровое питание» Нурия Дианова назвала три простых действия, которые помогут снизить уровень холестерина без таблеток. Свои рекомендации она дала в разговоре с «Лентой.ру».
© Лента.Ru
Первый совет врача — исключить продукты, которые вызывают «сахарные качели»: сладкие йогурты, выпечку и белый хлеб. По словам врача, это поможет остановить избыточный синтез холестерина в печени.
«Избыток добавленного сахара в рационе заставляет печень выбрасывать много инсулина, который запускает производство жира и собственного холестерина. Замените их по правилу тарелки: половина блюда — овощи и фрукты, а две четверти поделены между сложными углеводами и белком», — объяснила Дианова.
По словам диетолога, чтобы снизить уровень холестерина, важно также наладить желчеотток. В этом поможет растворимая клетчатка, например псиллиум, который работает как губка: впитывает желчные кислоты и выводит их. Принимать его Дианова рекомендовала строго до еды и со стаканом воды. Параллельно надо включить в меню продукты-пребиотики: овсяные отруби, яблоки, морковь, чечевицу и семена льна, добавила она.
Кроме того, Дианова порекомендовала съедать горсть орехов или семян в день, заправлять салаты облепиховым, подсолнечным или кунжутным маслом, а также активно есть бобовые. Врач подчеркнула, что это поможет заблокировать всасывание того холестерина, который попал в кишечник с пищей.
Ранее диетолог Пабло Охеда назвал худший для здоровья товар, который можно найти на полках супермаркетов. Им специалист считает энергетики.
