Чипсы, выпечка или сладости сами по себе не очень полезны, но в некоторое время суток употреблять их особенно вредно для здоровья, предупредила эндокринолог и диетолог «СМ-Клиники» в Санкт-Петербурге Виктория Гончар. Худшее время для подобного перекуса она определила в разговоре с «Лентой.ру».
© Лента.Ru
Гончар заявила, что употребление чипсов, сладостей и других быстрых углеводов особенно вредно по вечерам, так как в это время суток оно запускает накопительный инсулиновый эффект.
«Когда мы едим подобные продукты перед сном, уровень сахара и гормона инсулина в крови резко поднимается. Организм получает огромный объем быстрой энергии, которую в ночное время ему просто некуда расходовать. В результате вместо того, чтобы запускать процессы естественного восстановления и расщепления жиров во время сна, тело переходит в режим активного накопления. Мы отправляемся спать и толстеть, а не спать и худеть», — объяснила врач.
Диетолог добавила, что если человек не готов полностью отказаться от чипсов или печенья, то употреблять их в пищу нужно строго в первой половине дня — максимум до 14:00 часов. В это время метаболизм максимально активен, поэтому полученные калории успеют израсходоваться в течение дня, не откладываясь в лишний вес, подчеркнула Гончар.
Ранее эндокринолог Ольга Васюткова объяснила тягу людей к сладкому зимой. По ее словам, дефицит света и витамина D в холодное время года снижают выработку серотонина, который отвечает за настроение, тонус и ощущение сытости.
