Иммунитет нельзя ослабить одним конкретным продуктом. Негативный эффект скорее связан с регулярным избытком определенных компонентов питания — сахара, соли, насыщенных жиров — и недостатком необходимых организму нутриентов.
© РИА Новости
Об этом предупредила в беседе с RT терапевт «СМ-Клиника» Яна Каменева.
«В первую очередь стоит ограничивать избыток продуктов с добавленным сахаром — сладких газированных напитков, кондитерских изделий, большого количества сладкой выпечки. Такие продукты дают организму много калорий, но мало витаминов, минералов и других необходимых веществ. Если ими регулярно заменять полноценные приёмы пищи, рацион становится менее разнообразным», — пояснила она.
Ещё одна нежелательная категория — ультрапереработанные продукты, к которым относятся некоторые виды фастфуда, готовые мясные изделия, снеки и сладкие продукты промышленного производства, подчеркнула эксперт.
Они отличаются большим количеством много соли, насыщенных жиров и добавленного сахара, поэтому их количество в рационе желательно контролировать, напомнила собеседница RT.
«Причём проблема заключается не в том, что условный бургер или кусок торта после употребления сразу «ударят по иммунитету». Риск связан прежде всего с регулярным избытком таких продуктов и вытеснением ими более питательной еды. Чем однообразнее рацион, тем выше вероятность, что человек недополучает необходимые организму вещества», — предостерегла терапевт.
По её словам, отдельно стоит обратить внимание на алкоголь.
«Регулярное или значительное употребление спиртного может нарушать работу иммунной системы и повышать восприимчивость к некоторым инфекциям. Кроме того, алкоголь часто приводит к перееданию и сопровождается менее полезной пищи, что дополнительно ухудшает качество рациона», — добавила врач.
Стоит быть осторожнее и с чрезмерно солёной пищей, которая вредна не только для иммунной, но и сердечно-сосудистой систем, посоветовала Каменева.
Поэтому колбасы, солёные закуски, фастфуд и другие продукты с высоким содержанием соли лучше не делать основой ежедневного питания, отметила эксперт.
«При этом важно сосредоточиться не только на исключении вредных продуктов, но и на том, что должно регулярно присутствовать в рационе. Для нормальной работы иммунной системы необходимы достаточное количество белка, овощи и фрукты, цельнозерновые продукты, бобовые, рыба, орехи и другие источники витаминов, минералов и пищевых волокон», — заключила специалист.
Ранее россиянам посоветовали осенью в рацион добавить напитки на основе шиповника.
