Диетологи Алисса Пачеко и Дрю Розалес назвали главный полезный для здоровья и при этом доступный продукт популярной средиземноморской диеты. Рекомендациями они поделились с изданием Eating Well.
© Лента.Ru
По словам врачей, таким продуктом является фасоль. Пачеко обратила внимание на то, что в чашке вареной фасоли содержится 15 граммов белка, 13 граммов клетчатки, 225 калорий и менее грамма общего количества жиров. Она добавила, что замена части или всего красного мяса в рационе фасолью — отличный способ удовлетворить потребность организма в белке при одновременном снижении потребления насыщенных жиров. Диетолог напомнила, что это является ключевым принципом средиземноморской диеты, в которой растительные белки преобладают над животными.
Пачеко также сослалась на исследования, показавшие, что замена красного мяса бобовыми может поддержать здоровье сердца. В свою очередь, ее коллега Розалес назвала средиземноморскую диету одной из самых изученных. Она отметила, что некоторые исследования доказали, что употребление фасоли снижает риск развития рака, диабета второго типа и когнитивных нарушений.
«Увеличение потребления фасоли — отличное начало для тех, кто хочет придерживаться средиземноморской диеты», — добавила Розалес и посоветовала съедать не менее трех порций фасоли в неделю.
Ранее диетолог Луана Фридрих рассказала, что стресс, неправильное питание и малоподвижный образ жизни являются главными причинами проблем со здоровьем. По ее словам, именно эти факторы провоцируют развитие инсультов, заболеваний сердца и других хронических болезней.
